Juni 2016

Für die Anlieferungsmilch im Monat Juni 2016 wurden folgende Ergebnisse ermittelt:

Durchschnittswerte des LKV Labors

Lieferanten (Anzahl)

3.068

Fett in Prozent (Ø aktueller Monat) 4,04
Eiweiß in Prozent (Ø aktueller Monat) 3,30
Fettfreie Trockenmasse in Prozent (Ø aktueller Monat) 8,79
Zellzahl in tsd (Ø letzte 3 Monate) 208
Zellzahl in tsd (Ø aktueller Monat) 221
Keimzahl in tsd (Ø letzte 2 Monate) 32
Keimzahl in tsd (Ø aktueller Monat) 36
Gefrierpunkt (Ø letzte 3 Monate) -0,525° C
Gefrierpunkt (Ø aktueller Monat) -0,525° C
PH-Wert 6,75
Güteklassen Verteilung in %
Lieferanten in S-Klasse (in GK I enthalten) 73,07
Güteklasse I (ermittelt aus 2 Monaten laut Güteverordnung) 98,20
Güteklasse Il (ermittelt aus 2 Monaten laut Güteverordnung) 1,73
Besserstellung (Erhalten der Bezahlungsklasse)

0,55

Keimzahlen Verteilung in %
10.000 – 30.000 67,49
31.000 – 50.000 20,47
51.000 – 100.000 9,97
101.000 – 200.000 1,66
201.000 – 300.000 0,30
301.000 – 400.000 0,04
401.00 – 500.000 0,04
501.000 – 800.000 0,04
801.000 – 1.000.000 0,00
Über 1.000.000 0,00
Zellzahlen Anzahl der Lieferanten
Abzüge Zellgehalt (ohne Besserstellungsregelung) 45
Besserstellung (werden keinen Abzug erhalten) 15
Meldung Veterinärämter 100
Lieferantenverteilung Zellzahlen Verteilung in %
Bis 124.000 9,98
125.000 – 250.000 66,01
251.000 – 400.000 22,43
401.000 – 500.000 1,35
501.000 – 1.000.000 0,22
Über 1.000.000 0,00
Hemmstoff Anzahl
Hemmstofftests

13.554

Abzüge Hemmstoff 5
Davon 1 * 5
Davon 2 * 0
Davon > 2 * 0
Gefrierpunkt Anzahl der Lieferanten
Überschrittener Gefrierpunkt 31
Besserstellung 10
Harnstoffbestimmung
Harnstoffmessungen 44.917
Harnstoffgehalt in mg/l (Ø aktueller Monat) 204
Freie Fettsäuren
Messungen insgesamt 44.474
Durchschnitt in mmol/100 g. Fett 0,753
0,001 – 0,699 mmol/100 g. Fett 24.783
0,700 – 0,999 mmol/100 g. Fett 11.273
> 0,999 mmol/100 g. Fett 8.418
Fettsäurespektren
Gesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt 44.165
Durchschnitt in g/100g Milch 2,830
0,001 – 1,999 (g/100g Milch) 43
2,000 – 2,999 (g/100g Milch) 35.365
> 2,999 (g/100g Milch) 9.117
Ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt 44.165
Durchschnitt in g/100g Milch 1,315
0,001 – 0,999 (g/100g Milch) 147
1,000 – 1,999 (g/100g Milch) 44.310
> 1,999 (g/100g Milch) 47
Einfach ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt 44.165
Durchschnitt in g/100g Milch 1,103
0,001 – 0,999 (g/100g Milch) 11.144
1,000 – 1,999 (g/100g Milch) 33.380
> 1,999 (g/100g Milch) 1
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt 44.165
Durchschnitt in g/100g Milch 0,207
0,001 – 0,0,049 (g/100g Milch) 0
0,050 – 0,099 (g/100g Milch) 1
> 0,099 (g/100g Milch)

44.524

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