Juli 2017

Für die Anlieferungsmilch im Monat Juli 2017 wurden folgende Ergebnisse ermittelt:

Durchschnittswerte des LKV Labors

Lieferanten (Anzahl)

3.083

Fett in Prozent (Ø aktueller Monat) 4,00
Eiweiß in Prozent (Ø aktueller Monat) 3,31
Fettfreie Trockenmasse in Prozent (Ø aktueller Monat) 8,74
Zellzahl in tsd (Ø letzte 3 Monate) 203
Zellzahl in tsd (Ø aktueller Monat) 211
Keimzahl in tsd (Ø letzte 2 Monate) 31
Keimzahl in tsd (Ø aktueller Monat) 33
Gefrierpunkt (Ø letzte 3 Monate) -0,524° C
Gefrierpunkt (Ø aktueller Monat) -0,524° C
PH-Wert 6,74
Güteklassen Verteilung in %
Lieferanten in S-Klasse (in GK I enthalten)

74,55

Güteklasse I (ermittelt aus 2 Monaten laut Güteverordnung) 98,75
Güteklasse Il (ermittelt aus 2 Monaten laut Güteverordnung) 1,16
Besserstellung (Erhalten der Bezahlungsklasse)

0,26

Keimzahlen Verteilung in %
10.000 – 30.000 67,02
31.000 – 50.000 21,74
51.000 – 100.000 9,84
101.000 – 200.000 1,15
201.000 – 300.000 0,07
301.000 – 400.000 0,07
401.00 – 500.000 0,04
501.000 – 800.000 0,07
801.000 – 1.000.000 0,00
Über 1.000.000 0,00
Zellzahlen Anzahl der Lieferanten
Abzüge Zellgehalt (ohne Besserstellungsregelung) 31
Besserstellung (werden keinen Abzug erhalten) 11
Meldung Veterinärämter 70
Lieferantenverteilung Zellzahlen Verteilung in %
Bis 124.000 11,85
125.000 – 250.000 65,65
251.000 – 400.000 21,28
401.000 – 500.000 0,96
501.000 – 1.000.000 0,26
Über 1.000.000 0,00
Hemmstoff Anzahl
Hemmstofftests

14.128

Abzüge Hemmstoff 14
Davon 1 * 14
Davon 2 * 0
Davon > 2 * 0
Gefrierpunkt Anzahl der Lieferanten
Überschrittener Gefrierpunkt 42
Besserstellung 14
Harnstoffbestimmung
Harnstoffmessungen 47.309
Harnstoffgehalt in mg/l (Ø aktueller Monat) 228
Freie Fettsäuren
Messungen insgesamt 46.445
Durchschnitt in mmol/100 g. Fett 0,683
0,001 – 0,699 mmol/100 g. Fett 30.066
0,700 – 0,999 mmol/100 g. Fett 9.982
> 0,999 mmol/100 g. Fett 7.027
Fettsäurespektren
Gesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt 47.300
Durchschnitt in g/100g Milch 2,712
0,001 – 1,999 (g/100g Milch) 44
2,000 – 2,999 (g/100g Milch) 43.539
> 2,999 (g/100g Milch) 3.717
Ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt 47.300
Durchschnitt in g/100g Milch 1,178
0,001 – 0,999 (g/100g Milch) 1.998
1,000 – 1,999 (g/100g Milch) 45.300
> 1,999 (g/100g Milch) 2
Einfach ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt 47.300
Durchschnitt in g/100g Milch 1,060
0,001 – 0,999 (g/100g Milch) 15.666
1,000 – 1,999 (g/100g Milch) 31.633
> 1,999 (g/100g Milch) 1
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt 47.300
Durchschnitt in g/100g Milch 0,203
0,001 – 0,0,049 (g/100g Milch) 0
0,050 – 0,099 (g/100g Milch) 2
> 0,099 (g/100g Milch)

47.298

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