|
Durchschnittswerte des LKV Labors |
| Lieferanten (Anzahl) |
2.330 |
| Fett in Prozent (Ø aktueller Monat) |
4,34 |
| Eiweiß in Prozent (Ø aktueller Monat) |
3,54 |
| Fettfreie Trockenmasse in Prozent (Ø aktueller Monat) |
8,95 |
| Zellzahl in tsd (Ø letzte 3 Monate) |
213 |
| Zellzahl in tsd (Ø aktueller Monat) |
203 |
| Keimzahl in tsd (Ø letzte 2 Monate) |
27 |
| Keimzahl in tsd (Ø aktueller Monat) |
27 |
| Gefrierpunkt (Ø letzte 3 Monate) |
-0,526° C |
| Gefrierpunkt (Ø aktueller Monat) |
-0,526° C |
| PH-Wert |
6,75 |
| Keimzahlen |
Verteilung in % |
| 10.000 – 30.000 |
75,12 |
| 31.000 – 50.000 |
17,52 |
| 51.000 – 100.000 |
6,58 |
| 101.000 – 200.000 |
0,74 |
| 201.000 – 300.000 |
0,05 |
| 301.000 – 400.000 |
0,00 |
| 401.00 – 500.000 |
0,00 |
| 501.000 – 800.000 |
0,00 |
| 801.000 – 1.000.000 |
0,00 |
| Über 1.000.000 |
0,00 |
| Zellzahlen |
Anzahl der Lieferanten |
| Abzüge Zellgehalt (ohne Besserstellungsregelung) |
24 |
| Meldung Veterinärämter |
37 |
| Lieferantenverteilung Zellzahlen |
Verteilung in % |
| Bis 124.000 |
7,57 |
| 125.000 – 250.000 |
66,41 |
| 251.000 – 400.000 |
24,99 |
| 401.000 – 500.000 |
0,95 |
| 501.000 – 1.000.000 |
0,09 |
| Über 1.000.000 |
0,00 | |
|
| Hemmstoff |
Anzahl |
| Hemmstofftests |
11.894 |
| Abzüge Hemmstoff |
14 |
| Davon 1 * |
14 |
| Davon 2 * |
0 |
| Davon > 2 * |
0 |
| Gefrierpunkt |
Anzahl der Lieferanten |
| Überschrittener Gefrierpunkt |
21 |
| Harnstoffbestimmung |
|
| Harnstoffmessungen |
37.723 |
| Harnstoffgehalt in mg/l (Ø aktueller Monat) |
210 |
| Freie Fettsäuren |
|
| Messungen insgesamt |
36.711 |
| Durchschnitt in mmol/100 g. Fett |
0,535 |
| 0,001 – 0,699 mmol/100 g. Fett |
28.456 |
| 0,700 – 0,999 mmol/100 g. Fett |
5.112 |
| > 0,999 mmol/100 g. Fett |
3.143 |
| Fettsäurespektren |
|
| Gesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt |
37.593 |
| Durchschnitt in g/100g Milch |
2,983 |
| 0,001 – 1,999 (g/100g Milch) |
9 |
| 2,000 – 2,999 (g/100g Milch) |
20.602 |
| > 2,999 (g/100g Milch) |
16.982 |
| Ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt |
37.593 |
| Durchschnitt in g/100g Milch |
1,271 |
| 0,001 – 0,999 (g/100g Milch) |
119 |
| 1,000 – 1,999 (g/100g Milch) |
37.450 |
| > 1,999 (g/100g Milch) |
24 |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt |
37.593 |
| Durchschnitt in g/100g Milch |
1,099 |
| 0,001 – 0,999 (g/100g Milch) |
7.051 |
| 1,000 – 1,999 (g/100g Milch) |
30.534 |
| > 1,999 (g/100g Milch) |
8 |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt |
37.593 |
| Durchschnitt in g/100g Milch |
0,143 |
| 0,001 – 0,0,049 (g/100g Milch) |
22 |
| 0,050 – 0,099 (g/100g Milch) |
2.220 |
| > 0,099 (g/100g Milch) |
35.351 | |
