|
Durchschnittswerte des LKV Labors |
| Lieferanten (Anzahl) |
2.333 |
| Fett in Prozent (Ø aktueller Monat) |
4,22 |
| Eiweiß in Prozent (Ø aktueller Monat) |
3,46 |
| Fettfreie Trockenmasse in Prozent (Ø aktueller Monat) |
8,89 |
| Zellzahl in tsd (Ø letzte 3 Monate) |
224 |
| Zellzahl in tsd (Ø aktueller Monat) |
217 |
| Keimzahl in tsd (Ø letzte 2 Monate) |
27 |
| Keimzahl in tsd (Ø aktueller Monat) |
30 |
| Gefrierpunkt (Ø letzte 3 Monate) |
-0,526° C |
| Gefrierpunkt (Ø aktueller Monat) |
-0,526° C |
| PH-Wert |
6,75 |
| Keimzahlen |
Verteilung in % |
| 10.000 – 30.000 |
74,42 |
| 31.000 – 50.000 |
17,48 |
| 51.000 – 100.000 |
7,08 |
| 101.000 – 200.000 |
0,86 |
| 201.000 – 300.000 |
0,11 |
| 301.000 – 400.000 |
0,05 |
| 401.00 – 500.000 |
0,00 |
| 501.000 – 800.000 |
0,00 |
| 801.000 – 1.000.000 |
0,00 |
| Über 1.000.000 |
0,00 |
| Zellzahlen |
Anzahl der Lieferanten |
| Abzüge Zellgehalt (ohne Besserstellungsregelung) |
41 |
| Meldung Veterinärämter |
55 |
| Lieferantenverteilung Zellzahlen |
Verteilung in % |
| Bis 124.000 |
5,67 |
| 125.000 – 250.000 |
63,03 |
| 251.000 – 400.000 |
29,41 |
| 401.000 – 500.000 |
1,67 |
| 501.000 – 1.000.000 |
0,21 |
| Über 1.000.000 |
0,00 | |
|
| Hemmstoff |
Anzahl |
| Hemmstofftests |
12.138 |
| Abzüge Hemmstoff |
11 |
| Davon 1 * |
11 |
| Davon 2 * |
0 |
| Davon > 2 * |
0 |
| Gefrierpunkt |
Anzahl der Lieferanten |
| Überschrittener Gefrierpunkt |
21 |
| Harnstoffbestimmung |
|
| Harnstoffmessungen |
36.827 |
| Harnstoffgehalt in mg/l (Ø aktueller Monat) |
228 |
| Freie Fettsäuren |
|
| Messungen insgesamt |
36.527 |
| Durchschnitt in mmol/100 g. Fett |
0,620 |
| 0,001 – 0,699 mmol/100 g. Fett |
25.883 |
| 0,700 – 0,999 mmol/100 g. Fett |
6.560 |
| > 0,999 mmol/100 g. Fett |
4.084 |
| Fettsäurespektren |
|
| Gesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt |
36.734 |
| Durchschnitt in g/100g Milch |
2,842 |
| 0,001 – 1,999 (g/100g Milch) |
16 |
| 2,000 – 2,999 (g/100g Milch) |
28.809 |
| > 2,999 (g/100g Milch) |
7.909 |
| Ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt |
36.734 |
| Durchschnitt in g/100g Milch |
1,269 |
| 0,001 – 0,999 (g/100g Milch) |
150 |
| 1,000 – 1,999 (g/100g Milch) |
36.575 |
| > 1,999 (g/100g Milch) |
9 |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt |
36.734 |
| Durchschnitt in g/100g Milch |
1,119 |
| 0,001 – 0,999 (g/100g Milch) |
5.290 |
| 1,000 – 1,999 (g/100g Milch) |
31.442 |
| > 1,999 (g/100g Milch) |
2 |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Messungen insgesamt |
36.734 |
| Durchschnitt in g/100g Milch |
0,148 |
| 0,001 – 0,0,049 (g/100g Milch) |
14 |
| 0,050 – 0,099 (g/100g Milch) |
1.104 |
| > 0,099 (g/100g Milch) |
35.616 | |
